低筋面粉	麦芽糖
细糖	猪油
水

做法

• 1

  水皮质料混淆在一起，活成平滑面团。

• 2

  油皮质料混淆在一起，活成平滑面团。

• 3

  馅料所有质料混淆搅拌，揉成团。

• 4

  将水皮，油皮和馅料划分分成10等份。

• 5

  把油皮包入水皮里做成面团。

• 6

  面团收口处朝下。

• 7

  擀发展片。

• 8

  像卷瑞士卷一样卷起。

• 9

  卷起的面卷竖过来。

• 10

  继续擀发展片。

• 11

  重复卷瑞士卷般再次卷起。

• 12

  擀成所需的片状。

• 13

  将馅料包在面片中间。

• 14

  收口朝下按扁即可。

• 15

  烤箱190度上下火中层烘烤12——15分钟即可。