龙须面	猪肉末
净虾仁	菜心
馄饨皮	西兰花

做法

• 1

  质料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花 调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。

• 2

  猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。

• 3

  将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。

• 4

  将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。

• 5

  西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）

• 6

  面条放入滚水锅中煮熟，捞出。

• 7

  锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。

• 8

  盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。