鸡脯肉	海带丝
馄饨皮

做法

• 1

  将海带丝洗净，剁碎。

• 2

  鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分。

• 3

  将做法1.2放入容器中，加入所有调料，拌成馅。

• 4

  取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅.

• 5

  然后卷起。

• 6

  再对角捏紧，依次包佳所有馄炖。

• 7

  烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。

• 8

  待水再次沸腾，加入适量冷水，重复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。