一、指数走势分析

（一）价格指数走势解读

据“内蒙古马铃薯指数”信息系统监测，2023年5月，商品薯价格指数收报于141.37点，较4月上涨0.61%，其中，希森6号、V7、黄金薯价格指数分别收于178.79点、164.04点、92.88点，较4月分别上涨4.06%、2.29%、5.26%；种薯价格指数保持稳定，指数收报于113.85点，与4月持平；淀粉价格指数收报于128.37点，较4月上涨2.47%。

图1  商品薯、种薯、淀粉价格指数走势

（二）景气指数走势解读

5月，内蒙古马铃薯行业景气指数为104.10点，高于荣枯线4.10点。经营类景气指数为97.20点，继续位于荣枯线下方运行，其中订单增量、出货量、人员流动指标分别为100.00点、102.00点、100.00点，库存情况、利润变化指标分别为86.00点、98.00点。5月，库存薯已销售完毕，库存量也再次缩减。信心类景气指数为111.00点，产量预期、短期经营、政策支持指标均出现回升，行业发展指标则略有下降，总体仍位于高位运行。

图2  内蒙古马铃薯行业景气指数走势

二、市场行情分析

商品薯市场：5月，商品薯正值新旧货源交替之际，山东新薯逐渐成为市场主导，同时河南南阳、河北昌黎等地的新薯也在5月下旬陆续上市，货源范围逐步扩大。截至目前，内蒙古产区的窖内薯货源已基本接近尾声，正处于清仓阶段。尽管新薯的上市可能对库存薯的销售产生一定影响，但由于山东、河南等地种植面积同比减少，新薯供应相对不足，内蒙古库存薯仍具有一定的销售市场。因此，希森6号、V7、黄金薯等商品薯的价格仍然较为坚挺，从而稳定了内蒙古商品薯市场的交易。

淀粉市场：5月，内蒙古马铃薯优级淀粉和一级淀粉价格均有所上涨，优级淀粉价格指数收报于125.87点，较4月上涨0.65%，一级淀粉价格指数收报于130.88点，较4月上涨4.29%。目前淀粉货源供应偏紧，华北、东北等淀粉加工厂惜售情绪较为明显，终端订单和下游需求则保持稳定，交投氛围有一定的好转，从而推动淀粉价格小幅上涨。后期来看，淀粉市场处于传统需求淡季，下游经销商及企业按需采购为主，下游需求暂无明显好转预期，受供应面紧张支撑，企业出货心态暂稳，预计短期内马铃薯淀粉价格维稳运行。

种薯市场：5月，北方一作区马铃薯种植陆续进入尾声，市场需求持续下滑，种薯较往年亦是提前一周销售结束，各品类种薯价格基本稳定，但销售量较4月明显减少。

三、国内马铃薯主产地行情速览

（1）山东滕州产区

6月初，滕州产区露天新薯采挖收尾，采购商拿货较为积极，买家随行跟进，农户要价较为坚持，马铃薯价格坚挺。中旬，滕州产区陆地薯出货基本以基地货为主，受客商分流影响，大吨位采购减少，客商多是按需少量采购，少部分入库收储，对马铃薯行情的支撑力度减弱，价格略有下跌。

（2）山东肥城产区

6月初，肥城产区新薯价格平稳，市场出货维持偏快节奏，陆地和小拱棚马铃薯同时上市，短期内货源供应较为充裕，到产区收货的车辆也较多，走货量较大。中旬，新薯价格依旧平稳，产区出货速度正常，陆地薯货源供应稳定，部分客商在产区收货入库，整体购销较为顺畅，马铃薯价格浮动不大。

（3）河南南阳产区

6月初，河南南阳产区行情基本平稳，露天马铃薯已经大面积上市，市场上货量整体偏多，客商收货的积极性较高，有序收购，产区出货速度偏快，成交量增加。中旬，南阳产区交易氛围一般，产区供货较前期减少，农户售货基本随行，出货速度趋缓，价格暂无明显变化。