若干粒 湾仔码头一品香糯黑芝麻汤圆或花生汤圆	若干粒 湾仔码头花生或南瓜水晶汤圆
若干粒 湾仔码头紫薯水晶汤圆	适量 不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）
若干 鲜花和水果

做法

• 1

  准备佳所有食材，水果洗洁净。

• 2

  根据湾仔码头汤圆包装上的煮食要领把一品香糯汤圆和水晶汤圆一起烧煮，水烧开放入汤圆，中火煮5分钟，中途无需加水，开盖继续煮2分钟。

• 3

  捞出水晶汤圆放进冷水里浸一下，让水晶汤圆尽显透明的质感，口感也更佳。

• 4

  捞出一品香糯汤圆，沥干水分，把香糯汤圆放入盛了可可粉的盘中滚两圈，使外貌沾满可可粉。

• 5

  沾满可可粉的汤圆，像不像松露巧克力？故名松露汤圆。

• 6

  拿一个长盆一排放两个松露汤圆；另一排放三个水晶汤圆；两头和当中的清闲用鲜花和水果装饰（注意：鲜花和水果先洗洁净，用厨房纸吸去水分）。美美的一盘松露和水晶汤圆做佳了。