50克 黄油 | 120克 低筋面粉 | 10g 糖 | 一点点 盐 |
适量 牛奶 | 2个 鸡蛋 | 50克 糖 | 50克 低粉 |
适量 牛奶 | 2个(外貌) 苹果 | 适量(外貌) 肉桂粉 |
做法
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1
黄油微波炉叮化成液体,先给派盘涂一层黄油,其余的黄油筛入低筋面粉,盐,略略搅拌一下。然后逐步倒牛奶进去,注意掌握分量,面团软硬度合适就不用再加牛奶了
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2
把适才的质料揉成平滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟
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3
醒佳的面团压进派盘里,底部按压厚度一致,周围也要只管贴合
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4
派皮用叉子扎一些小洞,放入冰箱冷藏
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5
苹果中间切开去核,切成半圆形薄片,泡在淡盐水里防止氧化变黄
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6
鸡蛋打散加入白糖搅拌匀称
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7
筛入低筋面粉混淆
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8
凭据派液的浓稠度加牛奶,到适合的状态就可以了
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9
把派液倒在派皮上,震出气泡
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10
如图铺上苹果片
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11
筛一层肉桂粉上去,我喜欢肉桂粉的味道,所以撒的比力多,各人可以凭据口胃酌情淘汰哦~烤箱预热200度,烤25-30分钟
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