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好吃的圣诞节必备的传统点心——史多伦特色做法成都美食团购大全

阴锐锋 来源:便站网健康
各50克、朗姆酒150克、 A葡萄干、综合水果干、糖渍橘皮丁 盐1/2小勺、酵母3克、奶粉10克、 B高筋粉250克、、细砂糖40克、
肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125克 黄油(融化)100克、 C黄油65克、杏仁片50克、
D装饰:糖粉

做法

  • 1

    葡萄干浸泡在朗姆酒内至少5小时以上备用

  • 2

    将质料B全部混淆,放入面包机合成平滑面团,

  • 3

    加入黄油合成具有延展性面团

  • 4

    葡萄干挤干与综合果干、橘皮丁、杏仁片加入面团中混淆匀称

  • 5

    取出头团盖膜,温暖处发酵约80分钟

  • 6

    将面团支解2份滚圆盖膜松弛15分钟,再划分擀发展约20厘米、宽15厘米的椭圆形

  • 7

    面团对折后,用擀面杖在面团中间压一下,举行最后发酵60分钟

  • 8

    在面团外貌刷上蛋液,放入预热的烤箱中上火180度,下火160度烘烤28分钟

  • 9

    面包出炉后匀称地刷上融化的黄油,冷却后筛上适量的糖粉