鸡蛋 | 虾仁 |
做法
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1
准备佳所有的食材。
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2
香菇洗净切碎。
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3
鸡蛋打入碗中。
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4
加入盐和鸡精搅拌匀称。
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5
然后加入温水搅拌匀称。
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6
再把蛋液过滤一下。
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7
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。
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8
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。
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9
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固(差不多8-10分钟)即佳,吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
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