65克 水 | 90克 南瓜泥 | 4克 酵母(干) | 300克 小麦面粉 |
做法
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1
南瓜去皮后,切成块,放在小碗中,盖盖,用微波炉蒸熟。
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2
小勺子压成泥状。
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3
南瓜泥90克左右,中筋面粉150克,酵母2克和成黄色面团。
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4
水65克左右,面粉150克,酵母2克和成白色面团。
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5
将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片。
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6
将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片。
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7
白色长片放在黄色长片的上面。
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8
卷起。
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9
切成2-3厘米的段。
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10
两个对着放在一起。
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11
用筷子压出蝴蝶形状。
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12
放在蒸笼上,醒30分钟,蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。
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