奶油奶酪	黄油
去皮花生	细砂糖
低粉	奶粉
盐	柠檬香精
香草香精

做法

• 1

  花生和细砂糖一起打磨成粉。把花生和糖放一起打磨的原因是，花生油性比力大，单独打容易结块打不散。

• 2

  黄油、奶酪放在22度的室温中软化到一按一个坑的水平。

• 3

  用手动打蛋器把黄油和奶酪搅打至匀称，不要搅打过分，只需拌匀即可，我是直接带了一次性手套用手搅的。不建议用电动打蛋器，谁人很容易打发过头。

• 4

  滴入香草精油、柠檬精油，撒入盐，再次搅匀。

• 5

  倒入花生糖粉、筛入低粉。

• 6

  抓拌、按压成团。

• 7

  放入保鲜袋中，整成球形，放冰箱里冷藏松弛1小时。

• 8

  把松弛佳的面团擀成1厘米厚的长方形。

• 9

  中间切一刀，再切几刀成的三角形。

• 10

  用吸管在面团上压出圆形孔洞，做成奶酪状，注意在每一份小三角形的三条边上也要压出洞洞哈。

• 11

  摆在铺了油质的烤盘中，这时候的颜色、质地都很像奶酪呢。固然，如果擀的更厚一些会越发像奶酪，可是那样的话中间不易烤透，饼干口感会差许多O(∩_∩)O 放入预热170度的烤箱中层，25分钟左右，至底边金黄，外貌微黄即可。