低粉

做法

• 1

  将质料称量佳，黄油室温软化。泡打粉加入低粉过筛备用。

• 2

  软化佳的黄油倒入糖粉、香草精、盐。

• 3

  打发至膨胀发白。

• 4

  筛入低粉（加泡打粉），加入牛奶，混淆成面团。（不要过分揉捏）。

• 5

  擀成面片放入冰箱冷藏室松弛20分钟。

• 6

  拿出来后再擀成厚薄匀称的薄片。

• 7

  用外膜压出轮廓。

• 8

  再用内膜压出卡通图案。多余的面再次擀成面片，压出图案即可。

• 9

  放入预热佳的烤箱中，170℃，中层上下火，约15分钟，断电后焖5分钟再取出晾凉即可。