10个 鲜虾仁	10个 蛤蜊
适量 西兰花	半个 胡萝卜
小半个 洋葱	少量 牛奶
少许 面粉	半茶勺 胡椒粉
1茶勺 盐	20克 黄油
少许 橄榄油	适量 马苏里拉芝士

做法

• 1

  虾仁去皮去虾线,蛤喇洗净备用,西兰花切块,洋葱切丝,胡萝卜切块备用

• 2

  锅中放水,烧开,把西兰花和胡萝卜过水汆一下捞出控水别用,虾仁和蛤喇也是用热水汆一下,蛤喇张开嘴即可

• 3

  锅中放黄油20克,放入30克面粉小火逐步抄,然后加入100ML牛奶不停的搅拌,加入1茶勺盐和半茶勺胡椒粉,调味,炒制成奶油酱备用

• 4

  锅中放橄榄油,放入洋葱爆香,放入虾仁和蛤喇翻炒,放入奶油酱翻炒匀称,然后放西兰花和胡萝卜翻炒匀称

• 5

  烤碗下层放米饭,上面放上炒佳的海鲜和蔬菜,最上面铺上一层马苏里拉芝士

• 6

  烤箱预热180度,放入烤20分钟即可

• 7

  步骤图