高筋面粉

低筋面粉

做法

• 1

  高筋面粉150g，低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。

• 2

  把以上质料倒入盆中，揉面。揉一小会儿，成团。

• 3

  倒入橄榄油。

• 4

  再揉面，至面团平滑具有延展性。

• 5

  盖上保鲜膜，发酵。或许50分钟左右的样子。

• 6

  面团发佳后，呈两倍大。放到电子称称重。

• 7

  按重量份成两个巨细均等的面团。

• 8

  将面团滚圆后擀开。呈饼状。

• 9

  盖上保鲜膜。松弛或许15分钟。

• 10

  洋葱切丁。

• 11

  西红柿切丁。

• 12

  香菇切丁。蒜切粒。

• 13

  锅上火，放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。

• 14

  洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。

• 15

  加入番茄酱，香叶。生抽，白糖。

• 16

  马苏里拉奶酪刨佳丝。（这个奶酪照旧要多放）。

• 17

  牛肉切丁。鸡腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉），做披萨最佳的是可以消化剩菜剩饭。

• 18

  松弛佳的饼皮上用叉子叉些洞。（这剩下的步骤就是儿子的事情了）。

• 19

  先涂抹一些做佳的披萨酱。放一层奶酪丝。

• 20

  撒上牛肉，鸡丁。（这小子给自己玩儿命撒啊）

• 21

  再撒一层奶酪丝。

• 22

  烤箱200度预热十分钟，放入披萨210度烘烤15分钟就佳了。开动了！