蛋黄	蛋挞皮
巧克力	淡奶油
牛奶	白砂糖
低粉

做法

• 1

  巧克力切碎

• 2

  将巧克力、淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化，放凉

• 3

  再加入低粉，蛋黄，搅拌匀称

• 4

  然后用筛子将蛋挞水过滤

• 5

  滤佳的蛋挞水倒入挞皮中

• 6

  烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。