干玫瑰	牛奶
低筋面粉

做法

• 1

  质料：干玫瑰10克、牛奶125克、低筋面粉250克、酵母6克、黄油70克、糖60克、蛋黄少许（刷外貌用）

• 2

  酵母溶于温牛奶中，静置5分钟备用。

• 3

  黄油切成小块。

• 4

  低筋粉过筛倒入盆中，加入黄油、砂糖。

• 5

  将黄油在面粉中用手搓匀搓成细屑。

• 6

  将干玫瑰花加入面粉中。

• 7

  处置惩罚成细碎与面粉混淆待用。

• 8

  面粉盆中分次加入酵母水和匀。

• 9

  轻轻揉匀至外貌光泽的面团。（不要过分揉搓，以免出筋）

• 10

  用擀面杖擀成后一点的面片，厚度约1.5-2cm左右。

• 11

  切成三角状，也可用小型饼干模切割。

• 12

  烤盘垫佳锡纸，把切佳的排入烤盘，刷上蛋黄液。

• 13

  烤箱预热，180度，中层，15分钟即可。