奶酪奶油霜: | 70 奶油奶酪 | 50 黄油 | 15 糖粉 |
几滴 柠檬汁 |
做法
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1
黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松泛白的状态,看一下图片前后的对比。我用的是安佳黄油。(如果你想让你的奶油霜制品更白而不思量成本的前提下,可以把黄油换成多美鲜金装)
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2
加上芝士继续搅打顺滑至羽毛状,小同伴们注意了哈,为了使你的制品颜色更靠近于白色,这里的芝士不要选用像安佳这样颜色偏黄色的芝士哦,选白色的芝士。
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3
挤上一点柠檬汁打匀称就大功告成了,加柠檬汁的步骤不要省略哦。是不是很简朴?尝一尝,是不是没有让你纠结的蛋清味,没有黄油味,只有酸酸甜甜的清爽,啦啦啦~~冷藏之后口感更佳。
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