125克，糖粉30克，黄油50克，蛋黄2个。 派皮：低粉

250克，白砂糖30克，鸡蛋2个，淡奶油125克 馅料：南瓜

做法

• 1

  室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒。

• 2

  加入两个蛋黄和成面团。

• 3

  面团揉至平滑，用保鲜膜包佳，放入冰箱冷藏30分钟。

• 4

  南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥。

• 5

  加入细砂糖搅拌匀称。

• 6

  加入两个鸡蛋搅匀称。

• 7

  加入淡奶油搅拌匀称，即成南瓜陷。

• 8

  面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部门。

• 9

  用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀兴起。

• 10

  将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

• 11

  烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。