400ML，6两 面粉	100-120ML酌情 水
约20克 糖	5克 盐
5克 酵母	12-15克 黄油
1个 鸡蛋

做法

• 1

  把质料按先液体，后固体的步骤放入面包机。先放100ML（2两水），糖和盐，然后放400ML（6两）面粉，如果以为太干，再一勺一勺酌情添水，设置一个和面功效15分钟，如图的大勺

• 2

  完成后加酵母和黄油，再来一个和面功效15分钟。我没有用秤称，如图巨细，一小块黄油，没有黄油倒一点做菜的和谐油也可以，只管制止大豆油、菜油等有气味的油。

• 3

  启动做面包功效，让面包机自己事情

• 4

  竣事前半小时外貌刷一层蛋液（一个蛋打散，一个鸡蛋用不完浪费了，我一般用鹌鹑蛋）

• 5

  如果以为表皮太硬了可以在法式竣事前10-15分钟取出，如果以为手感还可以就让它按法式烤完

• 6

  面包静置至手感温度时切片，食品袋密封生存，一周的早餐就有着落啦！