50克 香椿芽	400克 豆腐
1茶匙 盐	1/4茶匙 味精
1汤匙 油泼辣椒	1茶匙 熟黑芝麻

做法

• 1

  准备佳新鲜的豆腐一块

• 2

  香椿芽洗净

• 3

  豆腐切成小丁

• 4

  把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水

• 5

  再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温

• 6

  焯烫佳的香椿芽挤干水分，切末

• 7

  把豆腐丁和香椿末放入容器中

• 8

  加入盐、味精

• 9

  再放入油泼辣椒拌匀

• 10

  最后放入熟黑芝麻拌匀即可