40g 鳕鱼干	1/4根 白萝卜
1根 大葱	1片的量 蒜蓉
1个 鸡蛋	1/2块 豆腐
6杯 高汤（或者水+1大匙高汤粉）	2/3大匙 ☆盐
1大匙 ☆酱油	1小匙 ☆胡椒粉
2大匙 芝麻油

做法

• 1

  白萝卜去皮，切成正方形的小片

• 2

  锅内倒入芝麻油，鳕鱼干大略丝条丢进去小火炒

• 3

  炒2-3分钟后，倒入高汤和水和☆，转中火烧

• 4

  加入1和蒜蓉，再煮10分钟左右

• 5

  豆腐切小块，大葱斜切，丢进去再煮2-3分钟

• 6

  葱煮软了之后，转小火，徐徐绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋，不要太搅锅

• 7

  待鸡蛋凝固，完成~