羊肉

当归

做法

• 1

  准备佳羊肉、老姜和当归。

• 2

  羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。

• 3

  羊肉在滚水里焯去血水。

• 4

  热锅放油，爆香姜片。

• 5

  放入羊肉和当归翻炒。

• 6

  加入适量清水大火煮沸。

• 7

  加入料酒转中火炖至羊肉软烂。

• 8

  加入盐、鸡精调味即可。