莴笋 | 木耳 | 蒜米 | 小朝天椒 |
做法
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1
莴笋削皮切段。
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2
莴笋切丝。
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3
木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。
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4
蒜米和小朝天椒切佳备用。
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5
烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。
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6
焯佳的木耳和莴笋沥干水分,过一遍凉水。
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7
拿一个盘放入盐,味精,白砂糖,酱油,醋和谐匀称。
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8
锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。
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9
加入蒜米爆炒出香味。
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10
倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。
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11
加入之前调佳的调料。
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12
把调料翻炒匀称就可出锅了。
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