莴笋	木耳
蒜米	小朝天椒

做法

• 1

  莴笋削皮切段。

• 2

  莴笋切丝。

• 3

  木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

• 4

  蒜米和小朝天椒切佳备用。

• 5

  烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳焯水。

• 6

  焯佳的木耳和莴笋沥干水分，过一遍凉水。

• 7

  拿一个盘放入盐，味精，白砂糖，酱油，醋和谐匀称。

• 8

  锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

• 9

  加入蒜米爆炒出香味。

• 10

  倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

• 11

  加入之前调佳的调料。

• 12

  把调料翻炒匀称就可出锅了。