一节 莲藕	适量 糯米
100g 红糖	50g 冰糖

做法

• 1

  隔晚将糯米泡软备用

• 2

  将藕洗净后削去外皮，从藕的一端约莫1厘米处将藕切开，切下来的小帽子不要扔掉

• 3

  将泡佳的糯米填入藕洞中，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满

• 4

  插几根牙签将适才切下的藕节小帽子使之缝合

• 5

  将封口的莲藕放入深锅，放入红糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时，放入冰糖继续煮1小时

• 6

  煮佳的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后即可

• 7

  切片

• 8

  装盘享用鲜味桂花糖藕~~