500克 雪莲果	半只 鸡
150克 猪瘦肉	80克 芡实
3片 生姜

做法

• 1

  雪莲果去皮、切块；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪瘦肉洗净；芡实稍浸泡

• 2

  一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改为文火煲约2小时，下盐便可，为3~4人用。