猪小排	萝卜
姜 葱 黄酒 盐

做法

• 1

  排骨剁小洗净后放入锅中，加冷水离锅边3公分，大火煮开后改小火，撇去雪末。

• 2

  放入姜块、葱结、黄酒，小火炖1个小时。

• 3

  将萝卜切成滚刀块放入锅里，继续小火炖20分钟。加盐便可食用。