1个 蛋黄	40g 酸奶
30g 全麦粉	1g 即发酵母
7g 黄油

做法

• 1

  取一个蛋黄 打发

• 2

  加入40g自制酸奶 我用的是易极优 种种口胃都可以哈 混淆匀称

• 3

  黄油融化后加入到酸奶蛋液里 搅拌匀称 使蛋黄和黄油融合

• 4

  脱离25cm 晒入面粉和酵母 搅拌匀称

• 5

  看面糊的稀稠水平再决议是否添加一些水 保持流动性就佳

• 6

  平底锅加热后捻小火 倒入一勺面糊 形成圆形 盖盖焖一下 边缘翘起后离火 等外貌有气泡后翻面 上色即可