1个 蛋黄 | 40g 酸奶 | 30g 全麦粉 | 1g 即发酵母 |
7g 黄油 |
做法
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1
取一个蛋黄 打发
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2
加入40g自制酸奶 我用的是易极优 种种口胃都可以哈 混淆匀称
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3
黄油融化后加入到酸奶蛋液里 搅拌匀称 使蛋黄和黄油融合
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4
脱离25cm 晒入面粉和酵母 搅拌匀称
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5
看面糊的稀稠水平再决议是否添加一些水 保持流动性就佳
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6
平底锅加热后捻小火 倒入一勺面糊 形成圆形 盖盖焖一下 边缘翘起后离火 等外貌有气泡后翻面 上色即可
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