5g 燕窝 | 200ml 鸡汤 | 6-8个 鸽蛋 | 适量 胡椒粉 |
适量 盐 |
做法
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1
1.燕窝泡发挑毛;
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2
2. 先将鸽蛋洗洁净,用清水煮熟,然后放在凉水里紧一下剥去壳;
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3
3. 将剥佳的鸽蛋放在炖盅里,加入鸡清汤,放入3-5汤勺燕补儿即食燕窝,隔水炖(蒸)二十分钟,出锅前加入胡椒粉、盐即可。
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