5g 燕窝	200ml 鸡汤
6-8个 鸽蛋	适量 胡椒粉
适量 盐

做法

• 1

  1.燕窝泡发挑毛；

• 2

  2. 先将鸽蛋洗洁净，用清水煮熟，然后放在凉水里紧一下剥去壳；

• 3

  3. 将剥佳的鸽蛋放在炖盅里，加入鸡清汤，放入3-5汤勺燕补儿即食燕窝，隔水炖（蒸）二十分钟，出锅前加入胡椒粉、盐即可。