若干个 青椒	3个 菜椒
1个 皮蛋	2瓣 大蒜
生抽	醋
香油

做法

• 1

  把辣椒洗洁净，沥干水放锅里煎，放一点油，小火煎。

• 2

  皮蛋用开水过一下，准备两瓣大蒜

• 3

  辣椒煎软了以后放到碗里，菜椒（大的）不容易熟，多煎一会。将辣椒皮蛋和大蒜放一起，倒点生抽、醋、香油、少量的盐，然后捣碎。

• 4

  因为没有钵和擂锤，所以我用的大碗取代，用勺子捣碎的。