适量 山药 | 适量 蜂蜜 |
做法
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1
准备山药一截,做凉拌的话,要用粗的那种,煲汤最佳用细的,吃起来比力粉;
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2
山药去皮,切成1厘米厚的片状;
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3
水烧开后,下锅内焯熟,约3-5分钟即可;
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4
焯熟的山药捞出后,趁热用心形饼干模压出形状;
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5
山药切片后立刻浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;
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6
沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘;
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7
最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。
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