剩饭一碗	黄瓜半根
做寿司的紫菜一片	肉松一勺
核桃一个	无油辣酱一勺
虾仁少许

做法

• 1

  黄瓜切丝，核桃砸碎，肉松准备，辣酱准备（不要那种红油的辣酱，吃起来不清爽）

• 2

  虾仁，少许盐腌10分钟，锅里爆炒，或者水煮都可以

• 3

  将锅稍微烧热，抹上一层香油，不能太多，然后将剩饭加少许盐放锅里翻，拌散之后装起

• 4

  将1和2的食材拌入3的米饭充实拌匀，装盘，洒上紫菜片片

• 5

  再来一碗蘑菇鸡蛋汤，很简朴，很清爽的拌饭，另有营养。也可以做给小孩吃，可是千万不能放辣酱。