300克 牛肉 | 250克 腐竹 | 适量 西红柿、海带丝 | 适量 粉丝、木耳、香菇 |
适量 胡萝卜、豆腐、青菜 | 少许 葱姜蒜、盐、胡椒粉 | 少许 油、香油、香菜 | 可加可不加,以小我私家口胃 暖锅底料 |
200克 烧佳的牛肉粒 |
做法
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1
1、将牛肉馅儿放入盐、胡椒粉、香油拌匀,制成丸子待用;(我小我私家喜欢把丸子油炸一下)
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2
2、锅内放少量油,(放入暖锅底料),把葱、姜、蒜炒香,将腐竹、西红柿、海带丝、木耳、香菇、胡萝卜、青菜、烧佳的牛肉块一起放入锅内加水烧热,放入牛肉丸子;
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3
3、等牛肉丸子都浮起来后,再放入粉丝、豆腐、盐和胡椒粉即可。
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4
出锅时加入少许香菜和香油提味儿。
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