80g（两人份） 厦门面线	6个 发菜丸
200g 金针菇	8只 海虾
100g 海蛎	2根 青蒜
姜	盐
一小勺 地瓜粉	香油
1L 开水

做法

• 1

  面线粗暴捏碎

• 2

  海蛎洗净，加入一小勺地瓜粉搅拌匀称

• 3

  发菜丸解冻后，对半切

• 4

  所有食材洗净后，海虾挑掉虾线；金针菇、青蒜切小段；姜切丝

• 5

  ●提前烧佳一壶开水（1L）1.架锅，倒入少量油，中火烧至油热后倒入姜丝爆炒出姜香味；2.调中大火，倒入发菜丸快速翻炒几下，然后倒入海虾和青蒜，继续翻炒至虾变红；3.倒入准备佳的开水, 水沸腾时加入金针菇和面线，边煮边搅拌，两分钟后，加适量盐，淋上少许香油，即可出锅了。

• 6

  鲜味，消灭它吧！