300ml 鲜牛奶 | 四个 蛋黄 | 一茶匙 玉米淀粉 | 一盒250ml 淡奶油 |
做法
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1
原料图如上。
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2
淡奶油在冰水里打发。
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3
蛋黄加糖搅拌佳。
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4
筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
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5
牛奶煮开关小火。
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6
把蛋黄液,逐步的,徐徐的,一点一点加进牛奶,并同时搅拌。
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7
芒果去皮取肉备用。
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8
芒果打成泥,我没有摒挡机,用豆乳机的果蔬冷饮打的。
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9
倒入淡奶油(我嫌占用容器,直接在豆乳机里做,太懒了....)
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10
倒进牛奶搅拌匀称,用打蛋器打一会。
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11
准备佳的容器盒,我用的是家里的俩饭盒。不要凌驾六厘米。
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12
冻四个小时,拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌佳,摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次,四次。
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