4节 新鲜嫩藕	500克X2 冷开水
40克X2 白醋	10克X2 盐
20克X2 白糖	5克X2 白酒
少量 辣椒红

做法

• 1

  准备食材：新鲜嫩藕

• 2

  冷开水500克、白醋40克、盐10克、白糖20克、白酒5克。

• 3

  这一份跟上面配料一样的，不外加了点辣椒红。

• 4

  现在先把藕洗净去皮

• 5

  然后切片

• 6

  把藕片分成两份，放进两个缸子里，泡几个小时。泡佳后，把红色的，再用温开水或冷开水透洗下。

• 7

  摆盘，中间有一片藕，薄荷是插在藕孔内里的，似一朵盛开的莲花。

• 8

  再来张特写O(∩_∩)O