鸟贝	黄瓜
红椒	木耳
盐	青芥辣（辣根）
醋	糖
牛肉粉

做法

• 1

  黄瓜，红椒，木耳切成丝。

• 2

  鸟贝清洗洁净。

• 3

  水烧滚开，关火，下鸟贝 3秒钟迅速捞出。

• 4

  盐，醋，青芥辣（辣根），糖，牛肉粉，调成捞汁，口胃重在酸和青芥辣的刺激，调佳后放入冰箱冰半小时以上更理想。

• 5

  把淋干水的鸟贝和黄瓜，红椒，木耳丝放在一起，倒入捞汁。

• 6

  搅拌匀称即可。