无所谓，爱吃就多放 明白菜	一根 胡萝卜
两张 干豆皮	一捆 粉丝
适量 肉末	5-6瓣 蒜
适量 香菜	醋
糖	辣椒油
生抽	花椒粉
香油	盐
糖

做法

• 1

  明白菜洗净，切丝。胡萝卜洗净，去皮，擦丝。

• 2

  蒜拍一下切末，香菜洗净切末。

• 3

  锅里烧水，水开后放干豆皮，煮至软捞出切丝备用。随即把粉丝煮熟。

• 4

  锅里放油，油热后把肉末放进去煸炒，然后放花椒面和生抽，炒熟乘出。

• 5

  把所有质料放大碗里，放醋，自己炸的辣椒油，盐，香油，糖一起拌匀就佳了。