6张 豆皮	1根 火腿
1个 鸡蛋	半根 胡萝卜
适量 彩椒	盐
韭菜苔	种种酱（我用的香其酱）
黄瓜

做法

• 1

  准备质料：炒鸡蛋（放点盐）切碎、切香肠丁胡萝卜黄瓜彩椒丁，豆皮洗洁净切成正方形（只管大一点），烧开水把韭菜苔焯三秒。

• 2

  把豆皮上抹薄薄地一层酱料，中间放上准备的质料，拎起四边包拢，用韭菜苔在收口处系佳。

• 3

  用铰剪把收口边缘修齐，摆盘完成！