6张 豆皮 | 1根 火腿 | 1个 鸡蛋 | 半根 胡萝卜 |
适量 彩椒 | 盐 | 韭菜苔 | 种种酱(我用的香其酱) |
黄瓜 |
做法
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1
准备质料:炒鸡蛋(放点盐)切碎、切香肠丁胡萝卜黄瓜彩椒丁,豆皮洗洁净切成正方形(只管大一点),烧开水把韭菜苔焯三秒。
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2
把豆皮上抹薄薄地一层酱料,中间放上准备的质料,拎起四边包拢,用韭菜苔在收口处系佳。
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3
用铰剪把收口边缘修齐,摆盘完成!
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