三勺 醋 | 三勺 生抽 | 四颗左右 蒜末 | 三勺 糖 |
半勺 香油 | 少许 姜丝 |
做法
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1
蒜末、姜丝、糖、生抽、醋、香油都倒一起,喜欢的话可以放点老干妈
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2
要拌的凉菜准备佳。凉水泡开,开水焯,捞出过凉水:好比木耳(撕一撕,太大不进味儿),海带丝(可以和粉丝一起拌),蕨根粉(记得揪断,太长筷子欠好夹)
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3
以蕨根粉为例,浇汁拌开就OK啦
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