适量 豆腐	适量 金针菇
适量 西兰花	适量 自制剁椒

做法

• 1

  豆腐切成块。

• 2

  西兰花洗净掰小朵。

• 3

  锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。

• 4

  加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。

• 5

  大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。

• 6

  煮开后加入洗净撕碎的金针菇。

• 7

  煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）