1个 中等偏大的土豆	1个 较小的胡萝卜
2个 鸡蛋	沙拉酱
牛奶

做法

• 1

  先将食材都洗净。

• 2

  加水放入锅中，水沸后将胡萝卜捞出备用，将土豆剥皮，切大块在放回锅中。

• 3

  将胡萝卜去头去尾，切碎，也可以放入搅碎机。

• 4

  将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水泡一会儿再剥皮。鸡蛋完全冷却后，将蛋黄取出和沙拉酱充实混淆。卵白切碎待用。

• 5

  蛋黄和沙拉将将办历程中为了使得更佳的融合，可以加入些许牛奶。充实搅打出细腻的蛋黄酱。

• 6

  等锅中的土豆可以被筷子很轻松地揭穿后就可以捞出，用勺子压成泥，也可以带上一次性手套去积压土豆，使颗粒状变小。随后加入胡萝卜碎粒和卵白，充实搅拌匀称。

• 7

  等土豆泥充实冷却后，加入刚刚制作佳的蛋黄酱，充实搅拌匀称即可。