适量 食盐 | 适量 色拉油 | 200克 糯米 | 300克 大米 |
做法
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1
糯米浸泡留宿,加入少许大米,糯米和大米的比例约为2:1,可适当调整,糯米多相对就糯。
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2
放入电饭煲中烧制,水刚没过米就行。
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3
此时可准备其它质料:调少许盐水,把葱白和火腿肠切成粒
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4
米饭煮熟后趁热加入盐水调匀
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5
把葱白粒和火腿肠粒倒入米饭中拌佳
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6
趁热倒入方型模具,里边垫层保鲜袋,脱模会很利便,也更卫生
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7
充实冷却,可以放入冰箱冷藏室冷藏几小时
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8
切成小块,入锅煎制就行(我用的是小的不粘锅,只倒了2 汤勺左右的油)。
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