猪肉

做法

• 1

  准备食材。

• 2

  香菇，洋葱，胡萝卜切成末。

• 3

  猪肉剁成肉泥。

• 4

  大葱切成葱花。

• 5

  将所有质料混到一起，调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，花椒粉。

• 6

  顺着同一偏向打至上劲。

• 7

  准备面粉，打入一只鸡蛋。

• 8

  和成平滑的面团，醒十分钟。

• 9

  揪出小剂子。

• 10

  擀出头皮，包入馅。

• 11

  擀成小饼，上面撒些芝麻。

• 12

  入油锅中小火煎熟。