2020年7月，上海市“菜篮子”价格指数为143.6点，环比上涨4.9%，同比上涨13.8%，1-7月累计同比上涨15.3%，随着气温上升，指数结束了连续四个月的环比下跌并小幅上涨。

一、各类主副食品价格指数同比变动情况

7月，六大类价格指数同比“五涨一跌”。肉禽蛋、蔬菜、鱼虾、豆制品、粮油等五大类价格指数同比上涨，肉禽蛋涨幅明显，同比上涨40.4%；水果大类价格指数同比下跌23.8%。

7月，肉禽蛋大类价格指数为171.6点，同比上涨40.4%，同比涨幅较上月扩大3.4个百分点。其中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格指数为191.5点、193.1点、145.4点和141.3点，同比上涨74.6%、17.5%、5.8%和0.8%；此外，鸡蛋价格指数为82.2点，同比下跌24.7%。

蔬菜大类价格指数为158.2点，同比上涨21.9%。其中，叶菜和非叶菜上涨31.6%和12.5%，主要监测品种同比25涨6跌，波幅居前的是青菜和蒜头，同比分别上涨50.4%和下跌12.0%。

水果大类价格指数为123.2点，同比下跌23.8%，同比跌幅为近年来最大；跌幅居前的是梨和苹果，同比下跌38.5%和36.9%。

二、各类主副食品价格指数环比变动情况

7月，六大类价格指数环比“四涨一跌一平”。蔬菜、肉禽蛋、鱼虾、粮油等大类价格指数环比上涨，蔬菜涨幅居前，环比上涨16.1%；水果大类价格指数环比下跌2.4%，豆制品大类价格指数环比持平。

7月份，受今年超长梅雨期的影响，本市蔬菜指数环比上涨16.1%；其中，叶菜价格指数环比上涨24.3%至210.9点，为四年多来最高，已接近2016年2月（219.9点）的历史最高水平；非叶菜价格指数环比上涨7.9%，结束了春节后的连续小幅下跌走势。主要监测品种环比27涨4跌，涨幅居前的是生菜，环比上涨38.6%，价格下跌的鲜蘑菇、蒜头、花菜、豇豆环比跌幅在0.5-4.2%。

随着盛夏来临，肉禽蛋类逐步进入季节性上涨通道，指数月环比上涨5.7%，结束了连续四个月的回落（累计跌幅12.0%）并小幅上涨。其中，猪肉价格涨幅居前，环比上涨9.3%；羊肉、鸡肉、牛肉价格相对稳定，环比涨跌互现、小幅波动、波幅均小于1.8%；鸡蛋价格环比上涨3.0%，结束了连续7个月的下跌（累计跌幅40.0%）。

水果大类价格指数环比下跌2.4%，主要监测品种3涨2跌，跌幅居前的西瓜价格环比下跌20.6%，价格上涨的苹果、梨、橙子环比上涨0.4-3.2%。

2020年7月上海市“菜篮子”价格指数主要数据

2020年7月

1-7月

定基指数（点）

环比

涨跌幅（%）

同比

涨跌幅（%）

同比

涨跌幅（%）

上海市“菜篮子”价格指数

143.6

4.9

13.8

15.3

 一、粮 油

110.2

0.2

1.5

3.1

其中:粮食

117.3

0.1

0.9

3.2

 食用油

88.9

0.7

3.8

2.7

 二、肉禽蛋

171.6

5.7

40.4

47.5

其中:猪肉

191.5

9.3

74.6

83.2

 鸡蛋

82.2

3.0

-24.7

-12.2

 三、鱼 虾

127.2

1.8

8.1

6.6

 四、蔬 菜

158.2

16.1

21.9

4.3

其中:叶菜

210.9

24.3

31.6

3.7

 非叶菜

123.1

7.9

12.5

4.5

 五、水 果

123.2

-2.4

-23.8

-8.0

 六、豆制品

145.5

0.0

3.0

1.3

附注：

1、指标解释

上海市“菜篮子”价格指数是度量一组代表上海市居民日常消费的主副食品项目价格水平随着时间变动的相对数，综合反映居民日常购买主副食品价格水平的变动情况。

2、数据来源

上海市“菜篮子”价格指数数据来源于全市16个区61家农贸市场和超市等价格监测定点单位，进行定点、定时、现场采价。

3、基准日期

上海市“菜篮子”价格指数以2012年1月1日为基期，当日各指数均为100。月度定基指数为当月各日定基指数的平均值。