受山东、山西等蔬菜产地出现大幅降温和持续降雨影响，蔬菜减产严重，国庆节后尤其10月中下旬以来宁波市蔬菜批零价格出现快速上涨。

据价格监测数据显示，10月25日市蔬菜批发市场列入监测的25种蔬菜批发均价为每500克2.92元，较10月15日上涨18.01%，较10月5日上涨14.95%，较9月25日上涨16.51%；与10月15日价格相比，25种蔬菜20涨3跌2平，涨幅较大的是圆白菜、黄瓜、花菜和小葱，分别上涨52.38%、37.50%、37.04%和34.62%。

10月25日市区菜市场列入监测的25种蔬菜零售均价为每500克6.05元，较10月15日上涨10.11%，较10月5日上涨9.54%，较9月25日上涨9.30%；与10月15日价格相比，25种蔬菜24涨1平，涨幅较大的是西兰花、茄子、花菜和小葱，分别上涨26.73%、22.72%、22.52%和22.14%。

 

2021年9-10月蔬菜批发和零售均价走势图

9月下旬以来，北方地区出现大范围连续降雨，且降温迅速，辽宁、山东、河北、山西等北方蔬菜产区多地菜田受淹，蔬菜采收困难，收购成本大幅增加，国庆节后市场鲜嫩蔬菜上市量明显下降，价格也出现快速上升。以市蔬菜批发市场主要采购产地为山东的黄瓜和芹菜为例，10月25日黄瓜的批发均价和零售均价较10月15日分别上涨37.50%和11.11%，芹菜的批发均价和零售均价较10月15日分别上涨33.33%和16.20%，批零价格均出现明显上涨。

 

2021年9月-10月黄瓜、芹菜批发和零售均价走势图

预计四季度前期全市蔬菜价格还将继续上行，尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内仍将保持高位。市蔬菜批发市场目前已采取保供稳价措施，组织经营户从全国各地加大进货力度、增加蔬菜供应，确保每日4000吨动态储备。后续天气转晴，产地蔬菜生产将逐步恢复，菜价预计也将回落至常年同期平均水平。