据四川省价格监测局监测显示，2月四川省主副食品价格除猪肉、蔬菜价格波动较大外，总体平稳运行。所监测的44种食品价格29涨4平11降。其中，猪肉价格继续下降；蔬菜价格有所上涨。

一、价格运行情况

（一）粮食价格平稳运行。中籼稻、红小麦混等平均收购价每50千克分别为138元和134元，环比均持平；玉米混等平均收购价每50千克139元，环比下降0.71%。大米（籼米、粳米）、面粉零售价每500克分别为2.79元和2.61元，环比上涨0.18%和0.77%。

（二）食用油价格平稳运行。食用油货源充足，价格平稳。截至2月底，全省食用油（菜籽油、调和油）均价70.56元/5L，环比略涨0.20%。

（三）肉禽蛋类价格小幅波动。从猪肉价格看，春节期间需求加大价格小幅上涨；节后需求逐步回落，而生猪产能持续释放，猪肉市场供应充足，价格快速回落。截至2月底，全省各类猪肉（精瘦肉、五花肉、后腿肉）每500克（下同）均价14.02元，环比下降7.70%，同比下降47.82%。从鸡蛋价格看，节日期间价格平稳运行，节日过后鸡蛋需求回落，价格小幅下跌。截至2月底全省均价5.99元，环比下降2.76%，同比上涨7.16%。从其它副食品看，其它肉类食品供应充足，价格平稳运行。截至2月底，牛肉42.23元、鸡肉13.66元，鱼类（草鱼、花鲢、鲫鱼）均价12.63元，环比涨跌幅分别为-0.33%、1.04%、1.88%，同比分别上涨0.48%、0.22%、13.44%。

               全省猪肉价格走势图

 

 （四）蔬菜价格有所上涨。节日期间开市摊位减少，蔬菜市场价格有所上涨。节后因持续多日的低温雨雪天气，气温较常年同期偏低，蔬菜生产、采摘、运输受到影响，价格继续上涨。截至2月底全省蔬菜均价每500克3.88元，所监测的20个蔬菜品种17涨2跌1平，环比上涨10.86%。

全省蔬菜价格走势图 

 

（五）调味品和调料价格走势平稳。食盐、白砂糖等调味品价格平稳运行，调料价格总体平稳运行，涨跌幅不超过2%。