一盘 米粉	一小把 肉丝
几个 大蒜子	几个 小米椒
一根 大蒜（青蒜）	半个 包菜或娃娃菜

做法

• 1

  肉丝加淀粉、老抽、料酒腌一下，青蒜切段，大蒜子切片，小米椒切段，包菜切碎，米粉用水淘一淘（究竟在市场上被人抓来抓去不洁净）

• 2

  热锅加油，煸炒小米椒、大蒜子出香味

• 3

  放肉丝，翻炒两下变色后加包菜，放少许生抽，炒到包菜断生

• 4

  放米粉，加老抽，盐，鸡精，味精...随自己口胃（老抽给粉条上色，看起来更诱人，味道十足）

• 5

  最后加青蒜叶子，熟得很快，翻炒片晌，出锅