羊排肉	黑胡椒碎
洋葱碎	蒜泥
盐	黄油
配菜(荷兰豆 草莓 火腿，鸡蛋)

做法

• 1

  用黑胡椒碎，盐，蒜蓉，洋葱碎，油，抹在羊肉上，腌半小时。

• 2

  腌羊肉时可以做配菜: 荷兰豆用开水煮熟，捞起来摆盘。配菜的选择有许多，可是小我私家感受，红黄绿三种颜色的各选一种搭起来就不错。

• 3

  火腿炒鸡蛋: 鸡蛋2个， 打散加些牛奶(加牛奶的蛋会很嫩)，煎锅下油，纵火腿炒香，再放鸡蛋液炒炒。有技术的可以把蛋皮卷起来，也会很佳看。炒散了排盘也过得去。

• 4

  煎羊肉: 黄油入煎锅，融化后放羊肉，中间用筷子多翻频频，撒点黑胡椒碎。熟了后装盘。

• 5

  黑椒烧汁: 煎完羊肉后的锅，直接放进蒜蓉，洋葱碎，黑胡椒碎，炒香，再加白葡萄酒，适量水，就成了鲜味的烧汁。浇在羊排上就大功告成。

• 6

  摆上红色的草莓，效果更佳~