65克 冰糖+细砂糖	20.6克 柚子皮
130克 柚子肉	适量 蜂蜜

做法

• 1

  准备质料。

• 2

  用温水加盐浸泡10分钟。捞起待用。

• 3

  把柚子皮，柚子肉，冰糖+细砂糖一齐放入不粘锅中煮至沸腾。

• 4

  煮滚后关成小火，慢煮，放入白糖。这时候可以试一下会不会太苦，苦的话就再加几块冰糖。

• 5

  熬了快一个小时时，终于有点干了。如果不是使用不粘锅的话，很有可能会沾锅，所以要注意搅拌一下。直至水全吸收时，就可以关火了。捞起冷却。稍微凉时加入蜂蜜。

• 6

  完成了>O<

• 7

  放了两个月的，颜色深了许多，不外味道浓郁。