2根 苦瓜 | 半个切丝 红彩椒 | 半根切丝 葱 | 蒜末 |
白糖 | 生抽 | 盐 | 醋 |
香油 |
做法
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1
苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部门,将片佳的苦瓜斜刀切成细丝
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2
红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混淆匀称制成碗汁备用
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3
锅内做水,水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
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4
盛出苦瓜丝迅速用水洗沐后控干水分。放上红椒丝和葱丝,淋上调佳的汁搅拌匀称即可
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5
喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌匀称,不喜欢的可以不放
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