2根 苦瓜	半个切丝 红彩椒
半根切丝 葱	蒜末
白糖	生抽
盐	醋
香油

做法

• 1

  苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部门，将片佳的苦瓜斜刀切成细丝

• 2

  红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混淆匀称制成碗汁备用

• 3

  锅内做水，水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒

• 4

  盛出苦瓜丝迅速用水洗沐后控干水分。放上红椒丝和葱丝，淋上调佳的汁搅拌匀称即可

• 5

  喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌匀称，不喜欢的可以不放