鲫鱼 |
做法
-
1
鲫鱼去鳞和内脏,抹上料酒,用盐腌渍10分钟。
-
2
豆腐切成小块备用。
-
3
锅中加入少量的油,下入鲫鱼煎制。
-
4
煎至两面金黄。
-
5
加入适量水,没过鲫鱼,
-
6
再加入葱段和姜片。
-
7
大火烧开,烧至汤汁变白。
-
8
加入豆腐,转小火慢炖。
-
9
小火炖到汤汁浓白,加少量盐和胡椒粉,再稍炖10分钟.关火,加入鸡精调味即可。
版权声明:内容均来源于互联网 如有侵权联系删除